标的名称：食堂服务外包
数量/单位：1项
预算金额（元）：(略).00

采购目录：C(略)其他服务

需实现的主要功能或者目标：为杭州市体育事业发展中心运动员和全体员工提供安全优质的餐食。服务点分别为杭州全民健身中心（上城区富春路80号）、杭州体育馆（拱墅区体育场路210号）、杭州游泳健身馆（拱墅区中山北路572号）、杭州大关游泳健身馆（拱墅区大关东四苑18号）、杭州体育场（拱墅区体育场路169号）、杭州模型无线电运动基地（上城区艮山西路115-8号）

需满足的质量、服务、安全、时限等要求： 为运动员和全体员工提供安全、优质的餐食，同时保证厨房和餐厅的卫生和厨餐具清洗消毒等工作；结合食堂实际需求，制定食堂服务有关的制度、方案，根据合同约定为杭州市体育事业发展中心各场馆食堂组建并派遣结构合理高效、业务素质优良的服务人员团队，严格规范食品加工管理，保持食堂内外环境整洁，实施粗加工、切配、烹饪、供餐、留样、餐用具清洁消毒保洁全过程控制管理，做好各食堂的日常运行和安全管理，向杭州市体育事业发展中心运动员、教练员及职工提供餐饮制作服务。； 供应商应取得《食品经营许可证》，遵守《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《GB(略)食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规； 项目服务时限周期为2026年1月1日-2026年11月31日。